Carolina Reaper Powder

Carolina Reaper Powder (10g) is niet voor beginners. Dit is het ultieme chili-wapen voor wie geen grenzen kent als het gaat om hitte. Met een Scoville-score van 2.200.000 SHU biedt het een ongeëvenaarde intensiteit. Maar achter die helse hitte schuilt ook een complexe smaak: fruitig en zoet, met subtiele tonen van chocolade, kers en kaneel.
Gebruik het voorzichtig – een snufje is vaak al genoeg om een gerecht naar een ongekend niveau te tillen. Perfect voor vurige sauzen, salsas, soepen, peulvruchten, vlees- en groentegerechten. Maar wees gewaarschuwd: overdrijf je het, dan vernietig je elke andere smaak op je bord.