Carolina Reaper Chilli Powder 30g

Dit is geen standaard chilipoeder. De Carolina Reaper behoort officieel tot de heetste pepers ter wereld en bereikt tot 2.200.000 SHU. Deze verpakking van 30 gram is bedoeld voor echte liefhebbers die weten waar ze aan beginnen. Achter de extreme hitte schuilt een verrassend complex smaakprofiel. Fruitig en licht zoet, met subtiele tonen van chocolade, kers en kaneel. Juist gedoseerd tilt dit poeder je gerecht naar een compleet nieuw niveau. Gebruik het voorzichtig in sauzen, salsa’s, soepen, peulvruchten, vleesgerechten of groentegerechten. Een klein snufje is vaak al meer dan voldoende. Voeg het geleidelijk toe en proef tussendoor. Gebruik je te veel, dan overheerst het alles. Doseer je het goed, dan krijg je een intense, gastronomische beleving. Dit poeder draait niet om roekeloze hitte. Het draait om gecontroleerd vuur.