Kashmiri chilli powder 10g
Kashmiri chili poeder is geliefd om zijn prachtige rode kleur, milde scherpte en unieke smaakbalans. Met een hittegraad van 12.000 SHU en een warmte van 2/5 brengt het een subtiele kick zonder overheersend te zijn. De oriëntaalse geur en de combinatie van zoete en rokerige tonen maken dit poeder veelzijdig inzetbaar in de keuken.
Gebruik het in traditionele Indiase gerechten, maar ook in groenteschotels, peulvruchten, kipgerechten, soepen of marinades. Bovendien leent het zich verrassend goed voor zoete toepassingen, zoals het kruiden van koekjes of het verrijken van warme chocolademelk.
Dankzij zijn diepe rode kleur voegt Kashmiri chili poeder niet alleen smaak toe, maar ook een prachtige presentatie aan elk gerecht. Een perfect alternatief voor zoete paprikapoeder wanneer je nét wat meer pit wilt.
Meer informatie
| Ingrediënten | 100% gemalen Kashmiri chilipeper |
|---|---|
| Kenmerken | Herkomst: Spanje Gewicht: 10 g Hittegraad: 12.000 SHU (2/5) Smaakprofiel: Oriëntaals aroma, zoet en rokerig Gebruik: Ideaal voor Indiase gerechten, groente, kip, soepen, marinades, koekjes en warme chocolademelk Alternatief: Perfecte vervanger voor zoete paprikapoeder |
| Scoville Units | 12.000 |
| Pittigheid | Medium (5,000–50,000 SHU) |