Naga Bhut Jolokia Chili Poeder (Ghost Pepper) 10g

Naga Bhut Jolokia Chili Poeder, ook bekend als Ghost Pepper, behoort tot de meest legendarische chilipepers ter wereld. Deze peper schreef geschiedenis als de eerste die de grens van 1.000.000 Scoville Heat Units doorbrak en werd daarmee een icoon voor liefhebbers van extreme hitte.

Ondanks zijn intense scherpte heeft de Naga Jolokia een verrassend complex en verfijnd smaakprofiel. Onder de vurige gloed schuilt een lichte zoetheid met tonen van groene appel en abrikoos, wat zorgt voor een unieke balans tussen fruit en vuur. Het is meer dan een peper voor durfals, het is een ingrediënt met karakter dat diepte geeft aan elk gerecht.

Gebruik het in curries, kipgerechten, pittige sauzen of marinades voor een krachtige kick. Of durf een beetje toe te voegen aan ingemaakte groenten of pure chocolade voor een gewaagde, verrassende twist. Een klein snufje is vaak al genoeg om een maaltijd te veranderen in een vurige beleving.

De Naga Bhut Jolokia vindt zijn oorsprong in India, waar hij nog steeds wordt geteeld in de vochtige regio’s van Assam en Nagaland. Het is bovendien de genetische voorloper van de beruchte Carolina Reaper, wat zijn status als icoon in de wereld van extreme pepers alleen maar versterkt.

Gebruik met beleid, want een kleine hoeveelheid levert al een langzaam opbouwende en lang aanhoudende hitte. Voor wie leeft voor intensiteit is deze chili het pure vuur in poedervorm.