Shop op peper
Shop op peper en ontdek hoe verschillend pittige producten kunnen smaken. Vergelijk hot sauces, kruiden, snacks en sets met habanero, Ghost Pepper, jalapeño of chipotle en kies niet alleen op hitte, maar ook op smaak en toepassing.
-
Hot Chip HOT-CHIP Chilli Spice Gift Box 10 x 10 gSpeciale prijs € 27,25 Normale prijs € 43,95Niet op voorraad -
-
Welke chilipeper past bij jou?
Een peper vertelt iets over de mogelijke hitte, maar niet het hele verhaal. De hoeveelheid peper, bereiding en overige ingrediënten bepalen of een product fris, fruitig, rokerig of juist extreem scherp smaakt.
Fruitig & aromatisch
Habanero
Habanero combineert stevige hitte met een herkenbaar fruitig en aromatisch karakter. Je vindt de peper terug in Mexicaanse hot sauces, moderne smaakcombinaties, kruiden en sets.
Extreem heet
Ghost Pepper
Ghost Pepper, ook bekend als Naga Bhut Jolokia, is bedoeld voor ervaren liefhebbers. De peper wordt gebruikt in extreme sauzen, poeders en pittige proefsets.
Kijk verder dan alleen de pepernaam
Dezelfde peper kan in twee producten heel anders uitpakken. Bekijk daarom ook de hitte-indicator, ingrediënten en smaakomschrijving. Gebruik de peperpagina's als startpunt en vergelijk daarna welke saus, smaakmaker of snack het beste past bij wat je wilt eten.
Veelgestelde vragen over chilipepers
Welke peper is geschikt om mee te beginnen?
Jalapeño is vaak een toegankelijke eerste stap, maar de receptuur blijft belangrijk. Een mild product met habanero kan soms prettiger eten dan een geconcentreerd jalapeñopoeder. Controleer daarom altijd de hitte-indicator per product.
Is chipotle hetzelfde als jalapeño?
Chipotle wordt gemaakt van rijpe jalapeñopepers die worden gerookt en gedroogd. De basispeper is dus dezelfde, maar chipotle heeft door de verwerking een veel rokeriger en dieper smaakprofiel.
Is Ghost Pepper heter dan habanero?
Ghost Pepper is doorgaans aanzienlijk heter dan habanero. De uiteindelijke scherpte van een product hangt echter ook af van het gebruikte percentage, de bereiding en de andere ingrediënten.